Błonnik ziemniaczany 250g

Błonnik ziemniaczany to w 100% naturalny produkt, pozyskiwany z nieskrobiowych elementów masy ziemniaczanej, poddawanych suszeniu i mieleniu. Jego wyjątkowe właściwości wiązania wody i oleju sprawiają, że jest niezastąpionym składnikiem w zdrowej kuchni. Idealnie nadaje się do wypieków, zup i ciast, wzbogacając je o cenny błonnik i poprawiając ich konsystencję.

Błonnik ziemniaczany - właściwości

✅ Bogactwo błonnika: wspomaga zdrowie jelit, poprawia trawienie i zapewnia długotrwałe uczucie sytości.

✅ Niskokaloryczny: idealny dla osób dbających o linię.

✅ Błonnik ziemniaczany nie zawiera glutenu.

✅ Idealnie nadaje się dla osób stosujących dietę keto!

Dlaczego warto wybrać nasz Błonnik ziemniaczany?

Błonnik ziemniaczany to doskonałe wsparcie dla Twojej diety. Jego zdolność do wiązania wody i oleju sprawia, że jest idealnym dodatkiem do wielu potraw. W wypiekach sprawia, że pieczywo jest bardziej sycące i na dłużej zachowuje świeżość. Jako zagęstnik, doskonale sprawdza się w zupach i deserach, poprawiając ich konsystencję bez dodawania zbędnych kalorii.

Jak używać Błonnika ziemniaczanego?

Błonnik ziemniaczany można stosować na wiele sposobów, aby wzbogacić codzienne posiłki o dodatkową porcję błonnika. Warto poznać przepisy, które pomogą Ci w pełni wykorzystać potencjał tego wyjątkowego produktu.

Przepis na chleb z Błonnikiem ziemniaczanym

Składniki: 300g mąki pszennej pełnoziarnistej, 50g błonnika ziemniaczanego, 1 łyżeczka soli, 1 łyżeczka cukru, 1 saszetka suchych drożdży (7g), 250ml ciepłej wody, 2 łyżki oliwy z oliwek.

Przygotowanie: W dużej misce wymieszaj mąkę, błonnik ziemniaczany, sól, cukier i drożdże. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek, a następnie wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.

Przepis na ciasto z użyciem Błonnika ziemniaczanego

Składniki: 200g mąki migdałowej, 50g błonnika ziemniaczanego, 4 jajka, 100g erytrytolu lub innego zamiennika cukru, 100ml oleju kokosowego, roztopionego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, 1/2 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego), szczypta soli.

Przygotowanie: Przed rozpoczęciem, upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj olejem. W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, błonnik ziemniaczany, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij jajka z erytrytolem, aż masa będzie puszysta. Dodaj roztopiony olej kokosowy, ekstrakt waniliowy i mleko roślinne, dokładnie wymieszaj. Powoli dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając do uzyskania jednolitej masy. Ciasto powinno być gładkie i lekko gęste. Przełóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia i piecz przez około 30-35 minut, aż ciasto będzie złociste i sprężyste w dotyku. 

Wartości odżywcze na 100g:

• Wartość energetyczna: 808 kJ / 193 kcal
• Tłuszcz: 0g
• Kwasy tłuszczowe nasycone: 0g
• Węglowodany: 8g
• Cukry: 0g
• Błonnik: 65g
• Białko: 8g
• Sól: 0,03g

Skład: 100% błonnik ziemniaczany

Informacja o alergenach: Produkt może zawierać sezam oraz różne orzechy.

Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Błonnik ziemniaczany w codziennej diecie

Wprowadzenie błonnika ziemniaczanego do codziennej diety może znacząco poprawić funkcjonowanie układu trawiennego. Ten naturalny składnik, pozyskiwany z ziemniaków, jest bogatym źródłem błonnika pokarmowego, który wspiera perystaltykę jelit i pomaga w utrzymaniu prawidłowej flory bakteryjnej. Regularne spożywanie błonnika ziemniaczanego może przyczynić się do redukcji problemów trawiennych, takich jak zaparcia czy wzdęcia. Dodatkowo, błonnik ziemniaczany wpływa na uczucie sytości, co może być pomocne w kontrolowaniu masy ciała.

Kreatywne przepisy z błonnikiem ziemniaczanym

Poszukując inspiracji na dania z wykorzystaniem błonnika ziemniaczanego, warto sięgnąć po różnorodne przepisy z błonnikiem ziemniaczanym dostępne w internecie. Można go dodawać do wypieków, takich jak chleby czy muffiny, aby zwiększyć ich wartość odżywczą. Włączenie błonnika ziemniaczanego do smoothie czy jogurtów to kolejny sposób na wzbogacenie posiłków w cenny błonnik. Eksperymentując z błonnikiem ziemniaczanym w kuchni, można odkryć nowe smaki i tekstury, jednocześnie dbając o zdrowie.

Zastosowanie błonnika ziemniaczanego w kuchni wegańskiej

Błonnik ziemniaczany to doskonały składnik w kuchni wegańskiej, szczególnie dla osób poszukujących alternatyw dla tradycyjnych składników. Dodanie błonnika ziemniaczanego do masy na placki czy naleśniki zapewnia idealną konsystencję bez konieczności użycia produktów odzwierzęcych. Eksperymentując z błonnikiem ziemniaczanym, można tworzyć wyjątkowe potrawy, które są nie tylko smaczne, ale także przyjazne środowisku i zdrowiu. Dzięki temu każda wegańska kuchnia staje się bardziej różnorodna i wartościowa pod względem odżywczym.