Oleje kokosowe

Oleje kokosowe tłoczone na zimno

Oleje kokosowe to jedne z najbardziej uniwersalnych olejów roślinnych w naszej ofercie. Powstają z miąższu orzecha kokosowego w procesie tłoczenia na zimno, bez podgrzewania i bez zbędnej ingerencji chemicznych substancji. Dzięki temu olej kokosowy tłoczony na zimno zachowuje naturalny kokosowy aromat, smak kokosa, cenne składniki odżywcze oraz charakterystyczną, stałą konsystencję w temperaturze pokojowej.

W kategorii znajdziesz zarówno olej kokosowy nierafinowany (500 ml i 900 ml), jak i rafinowany olej kokosowy 900 ml - każdy z nich ma inne zastosowanie, ale wspólnym mianownikiem pozostaje wysoka jakość olejów i kontrolowany proces tłoczenia w rodzinnej olejarni.

Olej kokosowy tłoczony na zimno - czym różni się od rafinowanego?

Naturalny, nierafinowany olej kokosowy tłoczony na zimno powstaje w procesie tłoczenia na zimno z wysokiej jakości miąższu orzecha kokosowego. Proces tłoczenia na zimno ogranicza temperaturę, co pomaga zachować wartości odżywcze, kwasy tłuszczowe oraz pełnię smaku i aromatu. To tzw. kokosowy olej extra virgin - o wyraźnym kokosowym zapachu, kremowej teksturze i bogatych właściwościach prozdrowotnych.

Wysoka zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych, w tym kwasu laurynowego, sprawia, że olej kokosowy zawiera tłuszcze dobrze przyswajalne przez organizm. Należą do nich średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (MCT), które mogą szybko stanowić źródło energii. Dzięki temu oleje kokosowe tłoczone na zimno często wybierane są przez osoby na dietach keto, low carb czy przez osoby aktywne fizycznie.

Rafinować olej oznacza pozbawić go części aromatu, barwy i smaku - właśnie dlatego rafinowany olej kokosowy jest neutralny i lepiej znosi wysokiej temperatury. W naszej ofercie znajdziesz więc zarówno olej kokosowy nierafinowany, jak i rafinowany - każdy z nich ma swoje miejsce w kuchni i pielęgnacji.

Olej kokosowy w kuchni - kiedy tłoczony na zimno, a kiedy rafinowany?

Olej kokosowy w kuchni ma bardzo szerokie zastosowanie. Nierafinowany olej kokosowy tłoczony na zimno najlepiej sprawdzi się:

• jako dodatek do sałatek, musli, owsianki czy smoothie,

• do kawy kuloodpornej (bulletproof coffee),

• do krótkiego smażenia na średnim ogniu,

• do pieczenia ciast, placuszków i deserów, gdzie kokosowy aromat będzie atutem.

W temperaturze poniżej ok. 25°C olej przyjmuje konsystencję stałą - wystarczy delikatnie go ogrzać w dłoniach lub w ciepłym pomieszczeniu, aby stał się płynny. Taka zmiana to naturalne zjawisko i nie wpływa na jakość oleju.

Z kolei rafinowany olej kokosowy o łagodnym profilu smakowym sprawdzi się tam, gdzie nie chcesz, aby danie miało mocny kokosowy aromat. To wysokiej jakości olej kokosowy odpowiedni do:

• delikatnego smażenia i pieczenia,

• przygotowywania dań dla całej rodziny,

• kuchni, w której ważna jest powtarzalność smaku.

Duże opakowanie 900 ml to praktyczny wybór, gdy oleje kokosowe stosujesz regularnie - zarówno do gotowania, jak i do celów pielęgnacyjnych.

Olej kokosowy na skórę, twarz i włosy - naturalny balsam z kuchennej szafki

Dobrej jakości olej kokosowy nierafinowany tłoczony na zimno to także naturalny olej do pielęgnacji ciała. Dzięki zawartości kwasów tłuszczowych działa jak odżywczy balsam:

• nawilża i natłuszcza skórę,

• wspiera barierę hydrolipidową,

• wygładza i zmiękcza naskórek.

Olej kokosowy na skórę możesz stosować po kąpieli, jako samodzielny kosmetyk lub bazę do domowych maseł do ciała. Świetnie sprawdzi się także w roli produktu „twarz i włosy”:

• w pielęgnacji włosów jako maska do włosów przed myciem,

• do olejowania końcówek,

• jako delikatny kosmetyk do masażu skóry głowy,

• punktowo na przesuszone partie skóry dłoni, łokci czy stóp.

Dzięki temu oleje te znajdują zastosowanie nie tylko w kuchni, lecz także w domowej łazience - to jeden z najbardziej uniwersalnych, naturalnych produktów.

Jakość oleju kokosowego z rodzinnej olejarni

Nasze oleje kokosowe powstają w niewielkiej, polskiej olejarni, w której procesie tłoczenia na zimno i późniejszego rozlewu poświęca się szczególną uwagę każdemu etapowi. Oleje tłoczone są w małych partiach, a następnie trafiają do butelek z ciemnego szkła, co pomaga zachować ich cenne składniki odżywcze, smak i aromat.

W naszej ofercie znajdziesz:

• oleje kokosowe nierafinowane 500 ml i 900 ml

• olej kokosowy rafinowany 900 ml - neutralny smakowo, praktyczny do smażenia i pieczenia.

To zdrowe oleje spożywcze, które możesz stosować samodzielnie w niewielkich ilościach lub traktować jako dodatek do dań. W naszym sklepie znajdziesz również inne oleje roślinne tłoczone na zimno - m.in. olej lniany, olej konopny, czy oleje z czarnuszki - jeśli chcesz jeszcze pełniej zadbać o urozmaicone źródła tłuszczów w diecie.

Wybierając oleje kokosowe z naszej oferty, sięgasz po naturalne produkty, pozyskiwane z wysokiej jakości surowca, bez sztucznych dodatków - prosto od producenta, który od lat specjalizuje się w tłoczeniu olejów roślinnych.