Komosa ryżowa (quinoa) biała 1kg

Komosa Ryżowa Quinoa charakteryzuje się subtelnym smakiem z orzechową nutą, przez co pasuje do wielu potraw – zazwyczaj słonych, ale niekiedy też słodkich.

Quinoa biała zwana inaczej komosą ryżową w przeciwieństwie do innych roślin zawiera pełnowartościowe białko, charakterystyczne dla produktów mięsnych.

Quinoa jest źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, wielu witamin i składników mineralnych. Zawiera także saponiny oraz wyjątkowo dużą ilość flawonoidów (spośród których dominują kwercetyna i kampferol).

Zastosowanie:

Dzięki lekko słodkiemu smakowi komosa ryżowa czerwona nadaje się zarówno do zastosowania przy daniach głównych, jak i deserach. W codziennej diecie może zastąpić kaszę, ryż, ziemniaki czy makarony. Jej ziarna można także prażyć na suchej patelni.

Przed ugotowaniem wystarczy ją przepłukać i opcjonalnie podprażyć na suchej patelni, w celu wydobycia głębszego smaku. Komosę ryżową należy gotować w proporcjach 1:2 w stosunku do ilości wody.

Ważne informacje:

Komosa ryżowa biała w rzadkich przypadkach może wywołać alergię.

Nie mogą jej zażywać np. osoby cierpiące na kamicę nerkową, wrzody, ostre zapalenie żołądka lub mające niską koagulację krwi. 

Wartości odżywcze w 100g:

• Wartość energetyczna: 1540 kJ / 368 kcal
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,7g
• Węglowodany: 57,2g
• w tym cukry: 0,1g
• Błonnik: 7g
• Białko: 14,1g
• Sól: 0,01g

*Referencyjna wartość do spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (2000 kcal/8400 kJ).

Składniki:

Ziarno komosy ryżowej białej 100%

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Informacja o alergenach:

Produkt może zawierać sezam i różne orzechy oraz zboża zawierające gluten.