Żurawina liofilizowana 100 g

Produkt bez dodatku cukru. Bez konserwantów. Dzięki procesowi liofilizacji owoce żurawiny zachowują pierwotny kształt, kolor, aromat oraz ok 95% wszystkich cennych składników odżywczych.

Liofilizowane owoce można spożywać wprost z opakowania. Świetnie nadają się także do m.in.: owsianki, lodów, ciast,  naleśników,  herbaty oraz do dekoracji wypieków i deserów.

Liofilizacja to proces usuwania wody z owoców. Poprzez zamrożenie ich w temperaturze -50°C z udziałem obniżonego ciśnienia. Następnie przeprowadzana jest sublimacja kryształków lodu, która polega na przechodzeniu lodu natychmiast w parę wodną, z pominięciem fazy stanu ciekłego. Kolejny etap to dosuszanie w temperaturze 40-50°C.

Uwaga! Chrupiące owoce, ze względu na poddanie liofilizacji, są wrażliwe na wilgoć i polecamy trzymać je w szczelnie zamkniętym opakowaniu bez  dostępu powietrza. Dzięki temu dłużej zachowają swoje właściwości.

Wartości odżywcze w 100g:

• Wartość energetyczna: 1101 kJ / 264 kcal
• Tłuszcz: 3,3g
• Kwasy tłuszczowe nasycone: 0g
• Węglowodany: 39g
• Cukry: 24g
• Błonnik: 34g
• Białko: 2,6g
• Sól: 0,03g

*Referencyjna wartość do spożycia dla przeciętnej osoby dorosłej (2000 kcal/8400 kJ).

Składniki:

100% liofilizowana żurawina.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym chłodnym miejscu.

Informacje o alergenach:

Produkt może zawierać sezam i różne orzechy oraz zboża zawierające gluten.